In questa guida spieghiamo come coltivare Cucurbita Pepo e mettiamo a disposizione informazioni utili per l’esposizione, l’irrigazione e la concimazione.
la pianta
nome botanico: Cucurbita pepo
famiglia: Cucurbitaceae
breve descrizione: Il suo portamento, a seconda delle cultivar, può essere ad alberello, cespuglioso o strisciante. Le radici possono approfondirsi fino ad un metro, ma la maggior parte dell’apparato radicale si sviluppa piuttosto in superficie. Le foglie sono portate da lunghi piccioli vuoti all’interno; in particolare sulla pagina inferiore e sul picciolo, esse presentano numerosi peli rigidi
durata: Erbacea annuale
periodo di fioritura: Presenta fiori unisessuati molto appariscenti, di colore giallo intenso che, aprendosi di mattina, vengono visitati da molti insetti. l’impollinazione avviene ad opera di questi ultimi e soprattutto da parte di api e bombi.
area di origine: America Centrale
clima: Temperato
uso: Produzione di zucchine per il consumo fresco
accorgimenti e cure
esposizione e luminosità: In pieno sole
temperatura: La temperatura ottimale per la crescita è compresa tra 15 e 18 °C
substrato: Si adatta bene a diversi tipi di terreno, ma preferisce quelli ricchi di sostanza organica, freschi, profondi, ben drenati, con pH tra 5,5 e 7,5, con salinità media
irrigazione: Lo zucchino presenta elevate esigenze idriche per la sua alta traspirazione. I fabbisogni idrici medi variano dai 2500 ai 3000 mc/ha con produzioni di 200-300 q.li/ha
concimazione: Le asportazioni della coltura per quintale di prodotto commerciale, ammontano a 0,45 Kg di N, 0,2 Kg di P2O5, 1,1 Kg di K2O e 0,1 Kg di Mg
propagazione: Tramite semina in vasetti a fine febbraio
potatura: Non necessita di interventi a riguardo
avversità: Malattie causate da parassiti animali come: afidi, ragno rosso di serra, mosca bianca di serra Malattie causate da parassiti vegetali come: mosaico del cetriolo, muffa grigia, oidio o mal bianco della zucca, sclerotinia, rizottoniosi
piccoli consigli: Da evitare la successione con altre cucurbitacee e solanacee. Non effettuare la coltivazione dello zucchino sullo stesso appezzamento prima che siano intercorsi almeno tre cicli colturali di altre specie
curiosità
storia: La zucca ha rappresentato, nei secoli passati una riserva alimentare nelle zone più povere.